Hva skjer på Ulriken?

events

IMG 4848

24 Oktober

Kl: 18:30 — 23:00
cutlery
Kurs

Et smaksunivers på Skyskraperen Restaurant. Velkommen til en unik kveld på Skyskraperen Restaurant, hvor vi tar deg med på en reise gjennom smak, aroma og stemning – med byens vakreste utsikt som ramme. Dette kurset gir en grundig innføring i grunnprinsippene for mat- og vinkombinasjon. Deltakerne får innsikt i hvordan vinens syre, sødme, tanniner og aromaer påvirkes av ulike råvarer og tilberedningsmetoder. Gjennom praktiske smaksopplevelser lærer man hvordan riktige kombinasjoner kan skape balanse og forsterke både vin og mat opplevelsen. I løpet av kvelden vil du få en innføring i hvordan vin og mat spiller sammen, og hvordan riktige kombinasjoner kan løfte både rettene og vinen til nye høyder. Våre sommelierer og kokker guider deg gjennom:• Grunnprinsipper for mat- og vinkombinasjoner• Smaking av en rekke utvalgte viner i kombinasjon med vår 5-retters meny fra vårt kjøkken• Demonstrasjon av rettene og teknikker til bruk på hjemmekjøkkenet• Praktiske tips du kan bruke hjemme når du inviterer til middag eller ønsker å imponere med vinvalg. Kurset passer både for nybegynnere og for deg som allerede er nysgjerrig på vin og ønsker å fordype deg i samspillet mellom mat og drikke. Vi samler oss rundt «kjøkkenbordet» hvor kjøkkensjef Petter og restaurantsjef Agnieszka tar dere med på en spennende smaksreise.

Våre spisesteder

Ulriken Kafé

Alle er velkommen innom vår kafé på toppen av Ulriken. Uansett hvilken vei du har valgt opp, kan du nyte en tradisjonell rett fra menyen, en kald eller varm drikke, en is eller kanskje den berømte Ulriken bollen mens du lader opp eller slapper av.

Kafeen ligger ved inngangen til Skyskraperen. Kiosken åpner klokken 09:00, mens kjøkkenet følger opp med hele menyen fra kl. 11:00.

Åpningstidene til kafeen følger de samme tidene som Ulriksbanen.

Gå til Ulriken Kafé

Skyskraperen

Willkommen zu eine saisonalen Speisekarte, die sich mit den Jahrenszeiten ändert. Inspiriert von der Natur, Traditionen und dem wechselnden Wetter an denr Westküste, präsentieren wir zu jeder Jahreszeit lokale Speisen mit einemr neuen Note.

to_restaurant

Åpningstider

APRIL - SEPTEMBER:

Jeden Tag von 09:00 bis 23:00

OKTOBER - MÄRTZ:

(Wir nehmen Anfragen an allen Tagen zu jeder Zeit entgegen)

Montag

Geschlossen

Dienstag, MIttwoch

09:00-19:00

Donnerstag, Freitag, Samstag

09:00 - 23:00

Sonntag

09:00 - 19:00

Aktivitäten

    Jahreskarte

    Stell dir vor, du hättest das ganze Jahr über jederzeit Zugang zum Gipfel der Stadt! Die Jahreskarte lohnt sich ab dem dritten Besuch!

    • gondola

      Unbegrenzte Fahrten mit der Ulriksbahn

    • family

      Ein Kind kostenlos mitnehmen!

    • heart

      Zugang zum Fjellkaffeklubben: Gratis Kaffee auf dem Ulriken für nur 199 NOK!

    • zip_line

      Rabatt auf die Ul­riken Zipline!

    • cutlery

      Rabatt im Ul­riken Café & auf die Menüpakete im Skyskraperen

    • heart

      Rabatt im NEXT Danmarksplass Fitnessstudio

    • cutlery

      Rabatt im JAJA Restaurant Danmarksplass